Mieszanka dokładnie wyselekcjonowanych ziaren arabiki (60%) i robusty (40%) skomponowana tak, że wyczuwalna w niej jest lekka kwasowość i nuty owocowe oraz orzechowe z czekoladowym zakończeniem. Efektowna pianka utrzymuje się na długo ciesząc zmysły. Dlatego też kawa La Brasiliana Rosso Extra bardzo dobrze sprawdzi się w trakcie tradycyjnego parzenia i w ekspresie dla kawy bez dodatku mleka. Nuty smakowe są także wyczuwalne w wersjach kawowych z dodatkiem mleka, dlatego bez wahania można używać ją także jako bazę do latte czy cappuccino.